CURSOS E WORKSHOPS.

CURSOS E WORKSHOPS. de Diogo Bianchi Caffès - Eventos com Baristas e Assessoria para Cafeterias

Por: Diogo Bianchi Caffès - Eventos com Baristas e Assessoria para Cafeterias  07/02/2013
Palavras-chave: Assessoria, curso, Baristas

Cursos, Treinamentos e Workshops

Tenha um diferencial no atendimento com uma equipe altamente treinada e eficiente.

“Ingresse ao mundo do café, envolva-se com os aromas e texturas.”

✔ BÁSICO DE BARISTA
História do Café
Classificações do Café
Processamento e Beneficiamento
Moagem
Métodos de Extração
Características do Café: Corpo, Aroma e Sabor
Café Espresso
Leite e suas técnicas
Vaporizando o Leite
Duração: 15 hs/aula
Metodologia: Aulas teóricas e práticas (Operação de máquinas de espresso e degustação de cafés).

✔ MUNDO DOS CAFÉS: DICAS E DRINKS
História do Café
Classificações do Café
Novos Métodos de Extração
Drinks e Bebidas a base de Café.
Duração: 5 horas
Metodologia: Aulas teóricas e práticas (degustação de cafés e drinks a base de café)

✔ TRAINING DAY – TREINAMENTO OPERACIONAL
Técnicas para extração de café espresso
Técnicas de vaporização do leite
Regulagem de moedor
Otimização na execução dos pedidos
Controle de desperdícios
Controle de fluxo de estoque
Limpeza e manutenção adequada da estação de café
Duração: 8 horasMetodologia: Aulas práticas in loc.

Cada empresa tem necessidades especiais, nós contamos com uma equipe especializada para assessorá-lo, criando o treinamento mais adequado para seu estabelecimento.Solicite uma visita técnica conosco e veja as vantagens que uma equipe treinada e eficiente pode trazer para suas vendas!!!

Palavras-chave: Assessoria, Baristas, curso

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