Fritador contínuo para batatas com trocador de calor Óleo Térmico ou Gás GLP

Fritador contínuo para batatas com trocador de calor Óleo Térmico ou Gás GLP de MC Equipamentos para Indústria de Alimentos

Por: MC Equipamentos para Indústria de Alimentos  10/10/2014
Palavras-chave: Farinha De Trigo, Batatas, batata palha

Tacho de fritura totalmente construído em chapas de aço inoxidável suportado por estrutura de tubos quadrados. Painéis laterais removíveis construídos em chapas de material inoxidáveis Sistema de contenção das fatias de batatas formado por: pás simples e duplas reversas, esteiras, totalmente construídas em aço inoxidável. Acionamento: Redutor de velocidade variável por inversor eletrônico de frequência, potência 3/4 cv. Coifa para retirada dos vapores de fritura, totalmente construída em material inoxidável, com acionamento automático, acoplada a chaminé também em aço inoxidável no comprimento máximo de 1,5 metros. Esteira para retirada contínua das batatas fritas, tipo balanceada com correntes de tração acopladas á lateral, acionada por moto redutor mecânico com velocidade variável por inversor eletrônico de freqüência, potência ¾ cv. Dispersor para equalização do fluxo de gordura construído em chapas de material inoxidável. Válvula para regulagem manual do fluxo de gordura acoplada diretamente à entrada do tacho fritador.

Palavras-chave: Batata Ondulada, batata palha, Batatas, farinha de milho, Farinha De Trigo, fritador a gás glp, fritador contínuo, fritador oleo termico,

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