Cerveja Gouden Carolus Triple - garrafa 330 ml e 750 ml

Cerveja Gouden Carolus Triple - garrafa 330 ml e 750 ml de Buena Beer

Por: Buena Beer  11/11/2010
Palavras-chave: cerveja golden carolus

 

Família: Ale
Tipo: Triple (Tripel)
Graduação Alcoólica: 9,00% vol
Ingredientes: água, cevada, lúpulo e fermento.
Origem: Bélgica


Cerveja elaborada na cidade de Mechelen, Bélgica, desde 1369. Produzida com ingredientes nobres e com lúpulos apenas de origem belga. Possui uma cor dourada, sendo refermentada na garrafa. O colarinho é denso e cremoso. O aroma e o sabor são complexos, sendo levemente adocicados no final. Esta doçura vem dos maltes claros e do alto teor de álcool.

Outras Informações: o termo triple, ou tripel, tem sua origem em parte do processo de fabricação, onde os cervejeiros utilizam três vezes a quantia de malte que uma Trappist "Simple" tradicional. Tradicionalmente, as Triples vão de um amarelo luminoso a ouro, sendo um pouco mais escuras que uma Pilsner comum. Esta cor do corpo mais clara vem também do uso de açúcar de doce belga (até 25% sacarose), que não só ilumina o corpo, mas também adiciona sabores e aromas alcoólicos complexos

Palavras-chave: cerveja golden carolus