Desidratador e defumador

Desidratador e defumador de METALÚRGICA LISBOA LTDA

Por: METALÚRGICA LISBOA LTDA  03/11/2010
Palavras-chave: Defumadores, Desidratadores

  • O Desidratador poderá funcionar a gás ou energia elétrica, para usar o gás deverá ser retirado o módulo elétrico, o Defumador é o Desidratador com ganchos inox, caixa de serragem e sem bandejas, o equipamento poderá ser usado nas duas formas alternadamente, dimensões: 60 x 63 x 225 cm de altura, estrutura em metalon pintado ou aço inox AISI 304, revestimento em chapa de aço galvanizada ou aço inox AISI 430, 08 bandejas com moldura inox e tela de alumínio 50 x 50cm, módulo elétrico de 1300 Watts - 127 ou 220 Volts com queimador de gás, consumo aproximado 0,2 kg/h, caixa para queima de serragem (Defumador), termômetro na porta superior, visor na porta inferior, regulador de exaustão tipo gaveta, 4 ganchos inox (Defumador), isolamento em lã de vidro (opcional), carga aproximada para desidratar: 30 kg. Carga aproximada para defumar: 30 kg.

Desidrata Frutas, Legumes, Tuberculos, Cogumelos, Verduras e outros

Defuma Carnes, Peixes, Linguiças e outros

Palavras-chave: Defumadores, Desidratadores