Como Montar um Restaurante

Como Montar um Restaurante de Gestão de Restaurantes

Por: Gestão de Restaurantes  03/11/2010
Palavras-chave: Gestão De Restaurantes

O livro “Como montar um Restaurante” traz informações necessárias para os empreendedores que desejam investir na atividade gastronômica. O início de um novo empreendimento gastronômico exige conhecimentos em várias áreas como a preparação de um plano de negócios, compra de equipamentos, contratação de pessoal, gestão do negócio entre várias outras.
É neste contexto que o livro busca auxiliar os leitores com informações objetivas, práticas a fim de direcioná-los nesse processo de abertura de um novo negócio.
Passando por todos os setores de um restaurante como cozinha, salão de vendas, estoque, marketing, administração, o leitor poderá adquirir com este livro informações estratégicas e utilizá-lo como referência no seu dia-a-dia

Editora: Gestăo de Restaurantes
Autor: Alison Alves Figueiredo
Ano: 2010
Edição: 1
Número de páginas: 104
Formato: Médio

Palavras-chave: Gestão De Restaurantes