Le pain du lapin

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Endereço: Maria Angélica 197 Jardim botâncio, Rio De Janeiro 22470-201, RJ
Tel: 2527-1503
Website - nenhum fornecido
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Sobre Le pain du lapin

LE PAIN DU LAPIN        Um charme de padaria.
Quer dar um gostinho especial na "semana-de-sempre"? Comece o dia com café da manhã na charmosa padaria com ares de bistrô Le Pain du Lapin (o nome fofo significa o pão do coelho em francês). O lugar é comandado por Zelmar Riccetto e, de uns tempos para cá, virou xodó do pessoal que mora nas redondezas: fica ali na rua Maria Angélica, que se tornou um Baixo Jardim Botânico.

Zelmar é padeiro e confeiteiro formado na Lenôtre, em Paris, e, por aqui, já trabalhou no Garcia & Rodrigues, Meridien . É ele quem cria as receitas dos pães e doces feitos artesanalmente. Suas receitas são consagrados sucessos absolutos entre os consumidores como por exemplo o famoso pão do supermercado Zona Sul onde comandou a padaria por vários anos.

Exigente aos mínimos detalhes, Zelmar prefere a farinha importada da França, faz pães de vários tipos com destaque para as baguettes, mil-folhas e financiers

A casa abre às sete da manhã. Vale a pena provar uma das sobremesas em versão miniatura, perfeitas para matar aquela vontade súbita de doce e não morrer de culpa.

O minitartelete de limão é outra delícia - bom para levar na bolsa e "atacar" no final do dia.
Em tempo: repare na toalha de papel com divertido desenho de pegadas - é uma graça!

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